El estudio concluye que, si estos resultados se confirman con más investigaciones y estudios experimentales, será necesario revisar las regulaciones que rigen el uso de conservantes en la industria alimentaria.
Gastroenteritis, intoxicaciones y otros problemas se evitan mejorando las prácticas de manipulación de alimentos en casa
“La mayoría de las urgencias que vemos en este periodo están asociadas a gastroenteritis bacterianas, intoxicaciones por alimentos mal conservados y gastroenteritis virales como norovirus y rotavirus, que son una de las principales causas de consulta pediátrica durante esta temporada”, explica la doctora Carmen Hernández, directora Nacional de Gestión Integral del Riesgo en Salud de Bienestar IPS, entidad de Zentria.
Después de los excesos de Fin de Año los probióticos se convierten en aliados para reestablecer la microbiota
La microbiota intestinal es el conjunto de microorganismos que viven en el cuerpo y ayudan mantener la salud es especialmente sensible a los cambios de hábitos en temporada de fin y comienzo de año, debido a mayor volumen de comida y viajes que implican nuevos regímenes alimenticios.
Comer comida chatarra hace que las bacterias buenas del intestino pasen hambre: le explicamos cómo funciona el microbioma del intestino
El estilo de vida también influye en el bienestar del microbioma, añade el Dr. Kashyap: “Las bacterias del intestino comen lo que usted come. Si consume muchos productos ricos en sal, azúcar o grasas, como bocadillos, dulces y ultraprocesados, o consume alcohol en exceso, hará que sus bacterias pasen hambre. Como resultado, intentarán obtener nutrientes del revestimiento intestinal y lo dañarán en el proceso.”
La era de los medicamentos para quitar el hambre: Estados Unidos aprueba Wegovy en píldora y está disponible desde enero de 2026
la FDA aprobó Wegovy inyectable como tratamiento indicado específicamente para la gestión crónica del peso en adultos con obesidad o sobrepeso con comorbilidades asociadas.
La paradoja del cartílago: Se muere si no se mueve
¿Cómo sobrevive entonces? (El Efecto Esponja) La biología ha resuelto este problema con un mecanismo hidráulico ingenioso. El cartílago funciona literalmente como una esponja biológica sumergida en líquido sinovial.
La ciencia confirma: un buen desayuno impulsa la dopamina y la motivación
La primera comida del día no solo nutre: también activa procesos cerebrales esenciales para la motivación, el enfoque y el buen ánimo. Investigaciones han demostrado que un desayuno completo puede convertirse en un poderoso aliado de la motivación, la concentración y el buen ánimo.
Pubertad Precoz, cómo saber si su hijo o hija la presentan
El tratamiento dependerá de la causa. En los casos más comunes, se recurre al uso de análogos de la GnRH, medicamentos que ayudan a frenar temporalmente la producción hormonal.
UCC lideró encuentro para fortalecer la competitividad del mango samario en el mercado nacional e internacional
Uno de los principales retos identificados fue la falta de una cultura asociativa entre los productores, lo cual limita su proyección frente al mercado global. Sin embargo, también se destacó la gran oportunidad que representa la creciente demanda del mango azúcar, tanto en fruta fresca como en productos procesados.
En el marco del Día del Vegetariano ¿Qué beneficios tiene la soya y por qué es la primera opción vegetariana?
Esto se debe a que este grano es uno de los pocos que aporta una proteína de muy buen valor nutricional, y su aislado es completo, es decir, contiene todos los aminoácidos esenciales necesarios en cantidades suficientes para que el cuerpo realice el mantenimiento o la reparación de músculos y de otros tejidos.